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1+X餐饮服务管理(初级)职业技能 等级证书考试在我校顺利进行

肖渝  报道1225日,欧博官方app下载(柳江校区)1+X餐饮服务管理(初级)职业技能等级证书考试在柳江校区机房210211教室,中餐实训室顺利进行,20级旅游服务与管理专业40名学生参加此次考试,考试分为机考理论、实操和口试考试三部分。


理论考试现场

为了帮助学生顺利拿到证书,除了常规的教学课程,负责餐饮服务课程的教师为学生开展了为期一个月的实操模拟训练。在训练技能的过程中教师严把质量关,按照培训教材为学生答疑解惑,规范技能操作,为学生通过考核打下了扎实的基础。

为切实做好此次考试,校区严格按照“1+X”证书制度考核管理规定实施,从考前动员、设备调试以及考务安排等方面进行了精心安排。

实操考试

在整个考试过程中,旅游管理系酒店教研组承担了考核站点建设工作和考证前的所有准备工作。考场上,理论监考教师认真负责,信息科、培训科技术支持服务到位,实操考场考评员认真为每一位考生进行餐具距离、酒水体积的测量和评分工作,整场考试井然有序顺利完成。